Patê de Ricota de Tomate cereja e rúcula
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O Creme de ricota é rico em proteínas e tem pouca quantidade de gordura, sendo muito usando em dietas de emagrecimento, ou em casos de colesterol alto, ou para quem está em processo de aumento de massa muscular
Que tal você preparar o seu próprio Creme de Ricota?
Muito mais saudavel, gostoso e livre de um monte de antioxidantes, conservantes e coisas que você não sabe nem para que serve, só dá para saber que é muito prejudicial à saúde.
Então vamos a receita:
200 g de ricota ou meia ricota
3 colheres de iogurte natural ou desnatado, aquele que só contém dois ingredientes,
6 tomatinhos cereja,
+ dois tomatinhos cereja picado bem pequeno,
Folhas de rúcula a gosto, picada bem pequena,
50 ml de leite desnatado;
½ colher de cha de sal.
Obs.:
• O iogurte é opcional, se não colocar não dará diferença na textura e ainda sim fica muito bom.
• Pode adicionar alguma erva da sua preferência, como manjericão, alecrim, orégano, etc.
• Caso não tenha o tomate cereja, pode usar outro tipo de tomate, porém, se for grande, use apenas metade, caso queira usar inteiro, cuidado ao colocar o leite, pois o tomate, solta agua e se colocar a mesma quantidade de leite da receita pode ficar mole demais.
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Muito obrigada e até a próxima.
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